ଆଜି ହଲାଲ୍ ପ୍ରମାଣିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରସାର ଏକ ବୈଶ୍ୱିକ ଆଲୋଚନାର ବିଷୟ ହୋଇଯାଇଛି । ‘ଦି ଡେଲୀ ମେଲ’ ଖାଦ୍ୟ ମାନକ ଏଜେନ୍ସୀ ଏଫଏସଏ ସନ୍ଦର୍ଭରେ ଲେଖିଛନ୍ତି- ବ୍ରିଟେନରେ ପ୍ରତି ସପ୍ତାହ ପ୍ରାୟ ୧ କୋଟି ୬୦ଲକ୍ଷ ଜୀବଜନ୍ତୁଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ୫୧ ପ୍ରତିଶତ ମେଣ୍ଢା, ୩୧ ପ୍ରତିଶତ କୁକୁଡ଼ା ଓ ୭ ପ୍ରତିଶତ ଗୋବଂଶର ବଧ ସାମ୍ପ୍ରଦାୟିକ ଢ଼ଙ୍ଗରେ କରାଯାଉଛି । ବ୍ରିଟେନ ଜନସଂଖ୍ୟାର ମାତ୍ର ଛୋଟ ପ୍ରତିଶତ (ପ୍ରାୟ ୪ ପ୍ରତିଶତ) ମୁସଲମାନ ହୋଇଥିବା ବେଳେ ପ୍ରାୟ ୭୦ ପ୍ରତିଶତ ମାଂସ ଆମଦାନି ହଲାଲ ମାନକ ଅନୁସାରେ ସଂସାଧିତ ହୋଇଥାଏ । ସଂଯୁକ୍ତ ରାଷ୍ଟ୍ରର ନ୍ୟୁଜିଲାଣ୍ଡରୁ ଆମଦାନି କରାଯାଉଥିବା ପ୍ରାୟ ୭୦ ପ୍ରତିଶତ ମ
ଣ୍ଢା ମାଂସ ‘ହଲାଲ’ ହୋଇଥାଏ । ଘୁଷୁରି ମାଂସ ଦୋକାନର ବ୍ୟବସାୟରେ ହେଉଥିବା ଭାରୀ କ୍ଷତି ସତ୍ତ୍ୱେ ସମସ୍ତେ ଏହି ଶୃଙ୍ଖଳାର ପ୍ରାୟ ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ଅଂଶରେ କେବଳ ହଲାଲ ଷ୍ଟୋର (ଘୁଷୁରି ମାଂସ ନୁହେଁ) ରହିଛି । ଦକ୍ଷିଣ ଆଫ୍ରିକାରେ ମଧ୍ୟ ସେହିଭଳି ହୋଇଥାଏ । ଯେଉଁଠି ଅନୁପାତ ହୀନ ଭାବେ ଅଧିକ ସଂଖ୍ୟାରେ କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ ହଲାଲ ପ୍ରମାଣିତ । ଏଣୁ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଏପରି ଦିନ ଆସିବ ଯେଉଁଠି ଅରବ ଡଲାରର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଂସ ଉଦ୍ୟୋଗ ଉପରେ ଗୋଟିଏ ସମୁଦାୟର ଏକଚାଟିଆ ଅଧିକାର ରହିବ, ଯେଉଁଠି ହଲାଲ ମାଂସ ଚାହୁଁଥିବା ମୁସଲିମ ଦେଶର ଜନସଂଖ୍ୟାର ମାତ୍ର ୧୫ ପ୍ରତିଶତ, ହେଲେ ଭାରତରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ହଲାଲ ମାଂସର ଅନୁପାତ ବହୁତ ଅଧିକ ଓ ତାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ଚାଲିଛି ମଧ୍ୟ ।
Flip Book Link:
https://demo.rastradeep.com/flip.aspx?fid=207